Tweede Kerstdag. Sfeervolle kerstlunch ‘Dinatoire’. Geheel Uitverkocht!

Voor de Kerstlunch “Dinatoire” kan inmiddels niet meer gereserveerd worden.

Op maandag 26 december 2016 – Tweede Kerstdag – organiseert Kasteel Heeswijk voor de zesde keer haar Kerstlunch ‘Dinatoire’. U bent vanaf 12:00 uur van harte welkom in de sfeerrijke keldergewelven van het in kerststijl gehulde kasteel voor een luxe 5-gangenlunch. De kosten per couvert zijn € 42.50 per persoon, kinderen tot 12 jaar €18.50 (alle couverts excl. consumpties).

Goed om te weten

Verschillende keren wordt ons de vraag voorgelegd of we naast onderstaand menu ook gerechten hebben voor gasten die vegetarisch of veganistisch willen dineren. Daarmee houden we graag rekening, maar laat het ons bij uw reservering dan wel even weten svp, zodat we u een passend voorstel kunnen doen. Ook de vraag naar de samenstelling van het eten i.v.m. allergieën beantwoorden we graag.

Reserveringen

Mail voor informatie en reserveringen naar Kasteel Heeswijk Horeca (info@kasteelheeswijk.nl), of bel naar: 0413-292352

‘DINATOIRE’ 2016, de traditionele Kerstlunch van Kasteel Heeswijk

Onze kok heeft het volgende menu samengesteld:

Voorgerecht: Rolletje van gemarineerde zalm gevuld met een wakamé crème, kletskop van 3 soorten sesam
met een schuim van citroengras en kreeft

***

Soep: Dubbel getrokken hertenbouillon met een roomlaagje van krulpeterselie en truffel
geserveerd met een kruidenstengel

***
Tussengerecht: Gebakken kwartelborstje met een gekonfijt kwartelpootje geserveerd op lauw warme quinoa met een jus van port

kerst-ro***

Hoofdgerecht: Rouleau van wildzwijnfilet, gevuld met spinazie, panchetta en cranberrie,
geserveerd met een jus van wild

***

Nagerecht: Parfait van tonkabonen met een kern van karamel, geserveerd met chocolade- Cointreau saus


1 Reply to "Tweede Kerstdag. Sfeervolle kerstlunch 'Dinatoire'. Geheel Uitverkocht!"

  • À G M Dielissen
    11 november 2016 (10:26)
    Reply

    Door mijn enthousiasme zijn er een paar vrienden van ons die ook graag mee komen genieten.
    Voor twee personen is het al definitief. Zou je tot morgen voor de andere twee personen een optie kunnen zetten i.v.m. overleg met de achterban?

    Romantisch tafelen voor twee wordt dan gezellige culinaire lunch voor vier of zes.

    Hartelijke groet!
    Netty


Got something to say?

Some html is OK

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.