Kerst 2018. Bekijk onze kerstdiner- en brunchsuggesties

  • Kerstival 2017

Kasteel Heeswijk Horeca heeft twee kerstdiner- en kerstbrunchsuggesties voor u uitgewerkt.
1. Op 1ste Kerstdag (7-gangen Kerstdiner). Het Kerstdiner is inmiddels al geheel volgeboekt.
2. Op 2de Kerstdag ‘s-middags (Kerstbrunch). De Kerstbrunch is inmiddels al geheel volgeboekt.

Kerstdiner (7-gangen), 1ste Kerstdag. Volgeboekt.

€ 64,95 (exclusief wijnarrangement)

Het Kerstdiner is inmiddels volgeboekt.Kerst 2018
Amuse:
Bitterbal van gestoofde eendenbout met crème van brandnetel en mosterd

Voorgerecht:
Dungesneden rauw gemarineerde heilbot, gemarineerde gemarineerde Argentijnse garnaal, zeesla op oosterse wijze en schuim van gerookte oesters

Soep:
In een wijnglas geserveerd: licht gebonden venkelsoep met een cappuccino schuim van zalm

Tussengerecht:
Tabouleh met wilde gans en romige abrikozen saus

Hoofdgerecht:
Gebraden moeflon met rozemarijn saus en pied de mouton

Kaas:
Lauw warme geitenbrie geserveerd op kletsenbrood met een rode uien chutney

Dessert:
Mousse van diverse rood fruit met een vleugje steranijs en vanille geserveerd in zilveren bol van chocolade

Kerstbrunch, 2de Kerstdag. Volgeboekt.


De Kerstbrunch is inmiddels volgeboekt.

Voor volwassenen (en kinderen vanaf 12 jaar): € 29,50 (exclusief wijnarrangement)

Amuse:
Bitterbal van gestoofde eendenbout met crème van brandnetel en mosterd

Soep:
Soep geserveerd in een wijnglas met een keuze uit:
* Licht gebonden venkelsoep met schuim van zalm
of
* Toscaanse tomatenbouillon met een laagje basilicumroom

Op tafel serveren wij:
Diverse broodsoorten zoals minibroodjes, croissantjes, krentenbolletjes.
• Plateaus met diverse koude gerechtjes zoals:
• Rouleau van kipfilet gevuld met spinazie en mozzarella
• Gemarineerde Argentijnse garnalen
• Assortiment vleeswaren en kazen van de streek en oud hollandse producten zoals zult
• Diverse soorten salades( eiersalade, bourgondische vleessalade, heilbot salade)

Tussendoor serveren wij diverse warme gerechtjes:
• Egg muffins met voorjaarsgroenten
• Dun gesneden wilde gans met abrikozensaus
• Gevulde courgette met gegratineerde geitenkaas en honing
• Gepocheerde zeewolf filet op Italiaanse wijze

De lunch zal worden afgesloten met een dessert:
Dessert van mouse van diverse soorten rood fruit met een vleugje steranijs en vanille geserveerd in een zilveren bol van chocolade.

Dranken:
Tijdens het kerstbruncharrangement zijn inbegrepen koffie, thee en jus d’orange.

Voor kinderen (t/m 11 jaar): € 17,50

Soep:
Tomatensoepje

Op tafel serveren wij:
• Spiesje van poffertjes met ananas en Nutella
• Diverse zoetwaren
• Mini broodje, chocolade croissant, mini krentenbolletje
• Mini broodje hotdog
• Mini puntzakje friet met mayonaise

Verrassingsdessert

Tijdens het kerstbruncharrangement zijn voor de kinderen onbeperkt ranja en melk inbegrepen.

Binnenkort publiceren we meer info over de menu’s, alsmede de wijnarrangementen. Wilt u alvast weten wat onze suggesties inhouden, bel of mail ons. U kunt ons telefonisch bereiken op : 0413-292352 of via mail: info@kasteelheeswijk.nl


2 Replies to "Kerst 2018. Bekijk onze kerstdiner- en brunchsuggesties"

  • SMA Jansen-Broeren
    26 november 2018 (14:09)
    Reply

    Graag wil ik reserveren voor 2 personen voor het diner op 1e kerstdag.

    M.vr.gr. Silvia Jansen-Broeren

  • Liana Romeijn
    14 december 2018 (23:59)
    Reply

    Kan ik 1e of 2 e kerstdag reserveren voor een diner voor 5 personen?


Got something to say?

Some html is OK

1 × drie =

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.